Что знатоки рекомендуют попробовать в Амстердаме

Что собой представляет голландская кухня? Если у вас нет возможности познакомиться с ней поближе, живя в столице Голландии несколько месяцев, то хотя бы попробуйте самое вкусное из того, что она может предложить. Кстати, ниже приведены только самые яркие блюда, в повседневной жизни голландцы довольствуются малым и достаточно неприхотливы в выборе – едят мясо с картошкой, гороховый суп и копченую колбасу.
Итак, начнем с малосольной сельди – она понравится даже тем, кто это блюдо никогда не любил. Привычная нам селедка здесь очень нежная и даже имеет легкий сливочный привкус! Продается она на бумажной тарелке прямо на улице, щедро сдобренная малосольными огурцами. Лучше всего покупать это блюдо в «селедочный сезон», который начинается с мая и заканчивается в июле – тогда рыба будет максимально свежей и молодой. Одна порция обойдется примерно в 2,5 евро.
Если вам выдался один день в Амстердаме, обязательно купите себе полакомиться что-то из выпечки. Здесь продаются вкуснейшие круассаны, хлеб, чибатта. Лучше всего покупать выпечку в специализированных булочных, стоимость ее начинается от 1 евро.
Конечно же, нельзя обойти вниманием традиционный голландский сыр! Особо нравится туристам фирменный «Старый Амстердам», также пользуется спросом Эдам и Гауда. Необычным для русского человека будет то, что в сыр добавляют непривычные компоненты: орехи, травы и даже кусочки вишни! 100 сыра можно приобрести примерно за 1,2-1,5 евро.
Как ни странно, Нидерланды – одна из самых лучших стран для приобретения восточного фаст-фуда. Особенно вкусной здесь получается фалафель – круглая лепешка с начинкой, которая может заменить целый обед. Есть также вегетарианский фаст-фуд. Стоимость фалафели составляет около 5 евро, других блюд – от 1 евро.
А вот в кафешках, которых в столице Голландии очень и очень много, еда обычно самая простая. Это и картофель фри, и стейки, и блины с начинкой или без, и всевозможные бургеры, яичница, тосты, соусы и джем.
Запить вкусный и сытный обед можно напитком под названием Koffie verkeerd. Это кофе, в котором больше молока, чем самого кофе. Можно, конечно, встретить и более традиционные рецепты этого бодрящего напитка, и чай, и соки.

Похожие записи