«Горячая молния»

Вам понадобятся:
сосиски (100 г)
картофель (200 г)
свинина (150г)
лук репчатый (100 г)
яблоки кислые (200 г)
бульон мясной (300 г)
масло сливочное (20 г)
сухари панировочные
перец молотый черный
соль

Приготовление:
Очистите яблоки и картофель, нарежьте их кубиками. В мясном бульоне отварите картофель, добавьте специи. Затем добавьте яблоки и тушите все 10-15 минут (бульон должен почти весь выкипеть). Кусок свиной корейки отбейте, посолите, поперчите, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон. Выложите на сковородку сосиски и обжарьте их с двух сторон.
Когда яблоки и картофель потушатся, засыпьте в них обжаренные кольца лука. Подавайте порционно со свиной отбивной и сосисками.